嘉義東石烤蚵產地現烤現吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港在地人推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2010南投市貓羅溪畔沙雕藝術節 新聞來源：交通部觀光局／2010-01-15 位於台灣正中央的南投，地勢平緩，氣候溫和，是地理位置得天獨厚的瑰寶，其中南投市內觀光旅遊活動盛行，更有「東方瑞士」之美稱。為響應政府所推動一鄉鎮一特色的政策，南投市公所特別選在南投市象徵地標的綠美橋，將橋下的貓羅溪畔沙灘地重新整治，成為全台灣最大的沙雕藝術活動場地，再次成功締造南投市觀光話題。貓羅溪畔經過許多中外雕塑家與連月來的努力，突破以往沙雕印象，精心設計了50座以上的立體沙雕作品，並佐以燦爛的花海景觀，民眾可近距離欣賞沙藝結合大自然的壯麗之美，猶如走進露天的沙雕博物館一般。沙雕主軸以特色原住民圖騰作為沙雕群線條，創造「百福(虎)迎春」之賀歲場景，並打造一座太極迷宮，結合Q版十二生肖，新春走一趟太極迷宮，讓您「年年賺大錢」。2/7開幕當天，將邀請深受親子歡迎的YOYO家族蒞臨，要大朋友帶著小朋友又唱又跳，元宵節閉幕活動則有星光閃耀慶元宵晚會，邀請知名藝人歌手熱力演出，還有觀光巴士、自行車、沙灘賽車等系列活動，天天都熱鬧，邀請全台灣的親朋好友一同來南投賞花、玩沙、看沙雕！主辦單位: 南投縣政府、南投市公所、經濟部水利署第三河川局 聯絡電話: 049-222-2106 活動地點: 南投市綠美橋下貓羅溪西側高灘地 活動時間: 2010-02-01 ~ 2010-02-28網址
旅遊新聞02
邂逅另類櫻花隧道．台大鳳凰茶園茶香伴花情 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-02-22 【玩全台灣旅遊網報導】全台熱烈接力的櫻花季，各個熱門景點皆湧入不少遊客，接連著228假期的到來，櫻滿佳節更是適合形容進入初春的氛圍，不妨來到南投鹿谷山林中，徜徉於大自然中的清新自適，享受放鬆身心的愜意賞花行～位於南投鹿谷的鳳凰谷鳥園，屬國立台灣大學農學院實驗林管理處，與台大鳳凰茶園緊鄰，面積約佔30公頃，園區海拔位於650公尺至850公尺處，地勢起伏、雲霧繚繞、曲徑通幽、林木茂密，鳥園禽鳥豐富多樣，來自國外者約100餘種，本土鳥類者有60餘種，另有蝶類、蛾類、兩棲類、爬蟲類等豐富的動物群種，此外地勢起伏、雲霧繚繞、曲徑通幽的山林中，蘊藏著多元化的森林體系，盡情徜徉於森林浴中的清新，也是最令人心曠神怡。座落於鳳凰賓館旁的鳳凰茶園，也是初春賞櫻不可錯過的景點，茶園畔步道上種植近200顆來自日本伊豆半島河津町的河津櫻，慢步在規劃完善的石梯拾級而上，粉嫩紅色櫻花與翠綠梯田式茶園的相互映襯，每一幕都像是大地畫作的吸引目光，登頂後還可於高處眺望小村落與層疊山景的壯麗美景，彷彿置身世外桃源中。茶園旁還有一處不可錯過的茶花標本園區，從95年開始收集、種植成小型茶花區、大型茶花區，不僅增加園區內四季遊賞的特色外，更積極朝向茶花培育試驗及研發新品種的任務。位於山區的鳳凰茶園也常有變化多端雲海景致，記得放慢腳步慢遊欣賞。【住宿推薦】玩全台灣－溪頭民宿網：http://shitou.okgo.tw/
旅遊新聞03
雪見遊憩區聯外道路公告 新聞來源：雪霸國家公園／2008-01-15 本處雪見遊憩區聯外道路司馬限林道，目前管制中、大型車進入，僅開放9人座以下小型車進入。且該路段19K以後為約5公里長之碎石級配路面，建議欲進入本處雪見遊憩區遊客，請駕駛高底盤車輛進入以避免車輛損耗。 雪見遊憩區周邊步道：丸田砲台遺址步道全長約1KM，去程15分，回程20分。
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